身边总是有人说，打工活不下去了，不如去开个早餐店好了，每天早上就吆喝吆喝，卖卖包子油条。

实际上，开个餐饮店，可没你想象中那么简单。里面包含的两个重要税务知识，如果你不知道，注定失败。跟着欧西一起来看看——

一、餐饮业增值税纳税人的税率和征收率

餐饮业增值税纳税人和其他行业公司没什么不同，可分为一般纳税人和小规模纳税人，两种税种的征收率不同，需谨记。前者的适用征收率是6%，后者的适用征收率则是3%。

敲黑板补个小知识：如果你开的餐饮店年销售额超过500万元，那么应该登记为一般纳税人。还有另外一种情况，如果你的会计核算健全，就算是小规模纳税人，也可以向主管税务机关申请登记为一般纳税人。

二、餐饮业的外卖业务缴纳增值税计算

根据国家税务总局明文规定，提供餐饮服务的纳税人销售的外卖食品，按照“餐饮服务”缴纳增值税。

这里要注意了：如果你的餐饮企业参与了生产、加工过程的食品作为外卖食品销售的，按照上述文件规定，应该按照“餐饮服务”缴纳增值税，税率为6%。

但是如果你的餐饮企业直接将未进行后续加工的外购的酒水、农产品等货物，与外卖食品一同销售的，这时候应根据该货物的适用税率及兼营的有关规定，计算缴纳增值税。

无论开什么店、开什么公司，作为股东、老板的你，都应该先深入学习相关的税务知识，以免出现开店没开成，还被税务机关罚钱，赔了夫人又折兵的尴尬情况。

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